【驴肉火烧】


《所需材料》:酱驴肉,尖椒,两分,油,((盐)),面粉。

1、在盆中加入少量面粉,「放」入适量的((盐)),倒入清水,揉成面团,放在一边醒发半个小时。

2、醒发好后拿出面团,揪成小团备用,把小团儿,用擀面杖擀成长方形。

3、 锅中[刷油,「将擀好的面」,【放入锅中】,(烙熟)。

4、《讲了好的饼从中间切开》,加入酱驴肉,如果你喜欢吃辣椒,你就再放入点尖椒,就可以了。

【沧州火锅鸡】

《所需材料》:一只鸡,一瓶郫县豆瓣酱,‘葱姜蒜’,干辣椒,麻椒花椒,香叶桂皮,((盐)),生抽,鸡精,各种新鲜蔬菜,{火锅丸子},料酒。

1、“把鸡剁成”块儿洗干净,备用。

2、起锅烧水,水开后放入鸡块焯水,焯水后捞出。

3、起锅烧油,放入一瓶郫县豆瓣酱炒出香味儿,然后放入‘葱姜蒜’,干辣椒爆香,然后加入适量清水,水开后放入焯好的鸡块,和八角花椒,香叶,桂皮条味。

4、小火炖煮,炖煮30分钟后加入((盐)),生抽,鸡精等调味料,〖根据〗口味,而你也可以放入你准备好的新鲜蔬菜,和{火锅丸子},再次炖煮就可以了。

5、打算捣成蒜泥,根据自己的口味,「倒」入酱油醋,蘸着鸡块吃就可以了。如果你喜欢吃辣椒的话,“你可以再放一点辣椒”。

【高碑店{豆}腐丝炒肉】

《所需材料》:肉,{豆}腐丝,‘葱姜蒜’,红辣椒,胡椒粉,料酒,酱油,((盐)),鸡精,香油,葱花,水淀粉。

1、把肉切成丝儿,放入盆中,加入((盐)),胡椒粉,水淀粉,搅拌均匀,腌制十分钟。

2、{豆}腐丝切成段备用,起锅烧油,放入腌好的肉翻炒,然后捞出备用。

3、起锅烧油包容,姜,蒜,红辣椒,煸炒出香味儿,然后放入切好的{豆}腐丝翻炒,最后放入,肉丝儿,然后加入胡椒粉酱油,((盐)),鸡精,香油,大火翻炒出锅即可。


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