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用料
鸭腿2只
香叶2片
八角1个
冰糖适量
盐少许
生抽2勺
料酒4勺
耗油1勺
姜片3-4片
鸭腿这么做,一口气吃两个都不够
两个鸭腿洗清洁擦去外面水分
锅中倒油,,鸭腿皮先朝下小火煎至表皮变黄变硬
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再翻面煎
两面多翻几回,小心油别溅身上,小火煎就可以
另起油锅,放入冰糖,喜欢吃偏甜的可以多放点冰糖,小火熬至出糖色
熬好糖色后加入开水(加开水的时刻怕油溅出来可以先让锅里的温度降下来再倒水),放入鸭腿,2片香叶,1个大料、2勺生抽、4勺料酒、1勺耗油,姜片和少许盐,注重汤水要没过鸭腿,加盖烧开后转小火慢炖
汤汁收到只剩三分之一时开中火收汁,用勺子舀汤汁不停地淋在鸭腿上
边淋边翻面,这样更入味,收到最后小火收干,火太大很容易焦
差点焦了,要实时拿出来才行
切块装盘,家里只有两个鸭腿,基本不够吃
鸭腿很廉价,简朴的做法也可以很诱人,下酒又下饭。
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情节滚瓜烂熟了
《接见军队协议》是菲律宾与美国在1998年签署的主要军事协议之一。协议划定了美方武士、军事相关职员以及军事装备进入菲律宾的条件、流动局限以及可获得的便利,其中包罗双方举行军事演习的相关内容。(总台记者 黄铮铮)
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