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一杯味道清甜、冷热皆宜的粟米须生熟薏米水，可清热利湿及消肿，适合在潮湿的春夏天饮用。生薏米利水消肿，熟薏米健脾养胃，两者合用正好各展所长；粟米须则能消水肿、降血压，并有消炎、维持免疫平衡的作用，在容易作病的春季能收保健之效。

制作时间: 1小时内
份量人数: 3-4人

食材
粟米须 半斤
生薏米 1两
熟薏米 1两
糖冬瓜 数条

作法:

1 ：生熟薏米洗净，浸水1小时备用

2 ：粟米须洗净

3 ：煲滚1公升水，下所有材料，中火煲15 分钟

4 ：转细火煲15分钟即成