随着年龄的增长，女性身体中的微量元素也会出现缺乏现象。因此，十八到四十岁的女性需要特别关注饮食营养的摄入，以保持身体健康。下面将介绍十八到四十岁女性缺少的微量元素、如何食补、如何养生以及一些禁忌事项。

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一、缺少的微量元素

1.铁元素：女性的生理特点决定了她们需要更多的铁元素，但很多女性缺乏铁元素，这可能会导致贫血等问题。

2.钙元素：女性需要更多的钙元素来维持骨骼健康。如果摄入不足，可能会导致骨质疏松等问题。

3.锌元素：锌元素对女性的身体发育和生殖健康非常重要，但很多女性摄入不足。

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4.硒元素：硒元素可以提高女性的免疫力和保护心血管健康，但很多女性缺乏这种元素。

二、如何食补

1.确保足够的蛋白质摄入：蛋白质是构成人体细胞的基本成分，对于女性来说，特别是那些进行体力活动、运动和妊娠的女性，更需要摄入足够的蛋白质。建议每天摄入60克到80克的蛋白质，可以通过吃鱼、肉、禽蛋、豆类和奶制品等方式来获得。

2.多摄入富含钙和铁的食物：钙是骨骼健康所必需的营养素，铁则是合成血红蛋白的必需元素。建议每天摄入1000毫克的钙和18毫克的铁，可以通过吃奶制品、豆类、绿叶蔬菜和牛肉等食物来获得。

3.增加膳食纤维的摄入：膳食纤维有助于维持肠道健康，预防便秘和肠癌等疾病。建议每天摄入25克的膳食纤维，可以通过吃全谷类、水果、蔬菜和豆类等食物来获得。

4.合理控制脂肪和糖分的摄入：脂肪和糖分是能量密集的营养素，摄入过多会导致体重增加和慢性病的风险增加。建议每天脂肪摄入量不超过25%的总能量，糖分摄入量不超过10%的总能量。

5.适当增加维生素和矿物质的摄入：维生素和矿物质是维持身体健康所必需的营养素，女性可以适当增加摄入量。例如，每天摄入800微克的叶酸可以预防妊娠期神经管缺陷，每天摄入400国际单位的维生素E可以抗氧化、预防皮肤老化，每天摄入600毫克的镁可以预防心血管疾病。维生素D有助于身体吸收钙，维持骨骼健康。大多数人可以从阳光中获取足够的维生素D，但有些人可能需要额外的补充。建议每天摄入600-800国际单位的维生素D，如鱼肝油、蛋黄、鱼类等。维生素B12是蛋白质合成所必需的元素，同时也对神经系统健康非常重要。维生素B12主要存在于动物性食物中，如肉类、鱼类、蛋类等。建议每天摄入2.4微克的维生素B12。